文章目录

1 材料与方法

1.1 试验动物

1.2 试验方法

    1.2.1 体尺测量

    1.2.2 屠宰性能测定

1.3 数据统计与分析

2 结果与分析

2.1 不同性别奉化水鸭体尺比较

2.2 不同性别奉化水鸭屠宰性能比较

2.3 公鸭各体尺、屠宰指标相关性分析

2.4 母鸭各体尺、屠宰指标相关性分析

3 讨论

文章摘要:为揭示奉化水鸭体尺和屠宰性状在性别间的差异,以及体尺与屠宰指标间的相关性,参照中国家禽体尺和屠宰性状测定标准对60只（公母各半）120日龄奉化水鸭的体尺和屠宰性状进行测定和分析。结果显示:奉化水鸭公、母鸭之间的半潜水长、体斜长和龙骨长呈极显著差异（P<0.01）;试验群体平均活重为（1 066.0±247.5）g,屠体重为（903.3±134.4）g,屠宰率为（85.1±1.1）%,全净膛重为（738.5±63.6）g,全净膛率为（69.7±5.3）%;公母鸭间的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重差异极显著（P<0.01）,但公母鸭间的屠宰率、全净膛率等差异均不显著（P>0.05）;公母鸭的活重与屠体重、半净膛重、全净膛重间存在极显著正相关（P<0.01）。结果提示:在奉化水鸭的选育中,活重是重要的测定指标,可优先用于预估其他生产指标,特别是屠体重、半净膛重、全净膛重,这对今后奉化水鸭的选育具有重要意义。

文章关键词:

项目基金:《畜牧兽医科学》 网址: http://www.cmsykx.cn/qikandaodu/2021/1008/977.html