一是加强自检。以全县广大养殖户为主体，依托食用农产品合格证制度，加强自检，切实做到不使用禁限用兽药，不使用非法添加物，遵守兽药休药期规定，销售的食用农产品符合兽药残留食品安全国家标准。通过加强自我质量控制、自我开具合格证和自我承诺，进而从源头保障畜产品质量安全，自试行食用农产品质量合格证以来，我县800余家养殖场户已开具食用农产品合格证12万余张。

二是强化抽检。按照《关于下达2020年全县畜产品质量安全监督抽检计划的通知》(商牧字〔2020〕15号)要求，相关科室具体负责对全县畜禽养殖环节、屠宰环节、生鲜乳收购环节和无公害畜产品认证企业进行抽样检测;各镇(街道)畜牧兽医站负责本辖区内的月抽检任务，对动物尿液进行现场快速检测，建设快速检测室的7个畜牧站充分利用现有设施设备，做好动物性食品肉、蛋、奶的日常检测工作。

三是配合上级监督抽检。相关科室及镇(街道)畜牧兽医站严格按照省、市相关抽检文件要求，积极配合完成上级抽检任务，坚持科学、公正的原则进行抽样，确保所抽检样品具有代表性，能反映被抽检单位的总体状况，并严格按照农业部《官方抽样程序》进行抽样、编号、分样、封样，认真逐项填写抽样单、记录表，确保信息齐全、准确、详实，以便追根溯源，截至目前，共配合完成上级抽样任务100余批次。

文章来源：《畜牧兽医科学》 网址: http://www.cmsykx.cn/zonghexinwen/2020/0804/454.html